Sistemas alimentares
Ibirapitanga pergunta, Idec responde: achados da pesquisa “Tem veneno nesse pacote"
Tamara Correia de Andrade tira dúvidas sobre agrotóxicos em ultraprocessados
Sistemas alimentares
Ultraprocessados: não há o menos pior
Andre Degenszajn aborda questões atuais do debate em torno dos produtos ultraprocessados
Sistemas alimentares
Ultraprocessados: não há o menos pior
Por Andre Degenszajn, diretor-presidente do Ibirapitanga
Poucos temas mobilizam tanto o debate público quanto a alimentação. Recomendações sobre o que se deve...
Sistemas alimentares
Ibirapitanga pergunta, Idec responde: achados da pesquisa “Tem veneno nesse pacote”
Recentemente, conteúdos baseados nos dossiês “Tem veneno nesse pacote”, organizados pelo Idec – Instituto de Defesa do Consumidor, ganharam projeção...
Equidade racial
Contornos à reparação
Conheça quatro conteúdos que dão contorno e trabalham definições sobre o conceito e prática de reparação de forma compreensível para...
Sistemas alimentares
Sim, mas por quê? — Como a classificação NOVA abriu um horizonte de conhecimento e experiências para a alimentação no Brasil e no mundo
A importância da NOVA desde o pioneirismo brasileiro até as discussões sobre cesta básica e comida do futuro
Equidade racial
Elaborando a consciência negra por reparação
Um olhar para a ampla agenda da reparação construída pelos movimentos negros nas últimas décadas
Sistemas alimentares
Aconteceu em outubro: atividades em torno do Dia Mundial da Alimentação
16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação é uma das datas mais importantes para o campo de sistemas alimentares. O...
Sistemas alimentares
Seis conteúdos para aprofundar o conhecimento sobre desafios incontornáveis dos sistemas alimentares
Seleção de conteúdos aborda combate à fome, monotonia nos sistemas alimentares, crise climática e a necessidade de práticas regenerativas na...