Tory Ene

Tory Ene é uma pessoa trans não-binária cantadora, educadora, costureira e ilustradora.

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Sistemas alimentares

Ibirapitanga pergunta, Idec responde: achados da pesquisa “Tem veneno nesse pacote"

Tamara Correia de Andrade tira dúvidas sobre agrotóxicos em ultraprocessados

Sistemas alimentares

Ultraprocessados: não há o menos pior

Andre Degenszajn aborda questões atuais do debate em torno dos produtos ultraprocessados

Sistemas alimentares

Ultraprocessados: não há o menos pior

Por Andre Degenszajn, diretor-presidente do Ibirapitanga Poucos temas mobilizam tanto o debate público quanto a alimentação. Recomendações sobre o que se deve...

Sistemas alimentares

Ibirapitanga pergunta, Idec responde: achados da pesquisa “Tem veneno nesse pacote”

Recentemente, conteúdos baseados nos dossiês “Tem veneno nesse pacote”, organizados pelo Idec – Instituto de Defesa do Consumidor, ganharam projeção...

Equidade racial

Contornos à reparação

Conheça quatro conteúdos que dão contorno e trabalham definições sobre o conceito e prática de reparação de forma compreensível para...

Sistemas alimentares

Indicações: implementação da nova rotulagem de alimentos e resultados iniciais

As novas normas de rotulagem nutricional de alimentos estão sendo aplicadas gradualmente desde outubro de 2022 até outubro de 2025

Equidade racial

Falando nisso: Ciclos e as referências africanas e afro-brasileiras no carnaval que passou

O carnaval passou, mas os aprendizados que ele traz tendem a permanecer habitando nosso imaginário, pelo menos por um tempo

Equidade racial

Indicações: Guias sobre ações afirmativas no ensino superior

Guias lançados recentemente por organizações apoiadas pelo Ibirapitanga contribuem para a implementação das ações afirmativas

Equidade racial

Indicações de leitura de autoras e autores negros que abordam raça, gênero e resistência

Em parceria com a Editora Fósforo, selecionamos algumas indicações de leitura para ampliar o debate em torno da questão racial...

Sistemas alimentares

Sim, mas por quê? — Como a classificação NOVA abriu um horizonte de conhecimento e experiências para a alimentação no Brasil e no mundo

A importância da NOVA desde o pioneirismo brasileiro até as discussões sobre cesta básica e comida do futuro

Equidade racial

Elaborando a consciência negra por reparação

Um olhar para a ampla agenda da reparação construída pelos movimentos negros nas últimas décadas

Sistemas alimentares

Aconteceu em outubro: atividades em torno do Dia Mundial da Alimentação

16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação é uma das datas mais importantes para o campo de sistemas alimentares. O...

Sistemas alimentares

Seis conteúdos para aprofundar o conhecimento sobre desafios incontornáveis dos sistemas alimentares

Seleção de conteúdos aborda combate à fome, monotonia nos sistemas alimentares, crise climática e a necessidade de práticas regenerativas na...