Apoio para viabilizar a implementação de uma unidade de processamento mínimo de produtos de origem vegetal, para produção de polpas de frutas, desidratação de frutas e condimentos. A implementação prevê formações teóricas e práticas com camponesas/es, voltadas ao aprimoramento de seus conhecimentos relacionados ao processo de colheita, transporte e beneficiamento de produtos vegetais. O apoio possibilita que a iniciativa aprimore as condições de geração de renda no campo, bem como estimula a produção vegetal de base agroecológica, agregando valor à produção através do processamento mínimo, diminuindo as perdas pós colheita e aumentando a vida útil dos produtos e o acesso da população do campo e da cidade à alimentos saudáveis.